ПРОБЛЕМЫ МЯСНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА
Комплексы по выращиванию и откорму КРС не только нерентабельны, но и убыточны.
На начало года в Могилёвской области с прибылью работали только две «фабрики говядины», среди них и крупнейшая — в УКСП «Совхоз «Доброволец». Но и это вопрос самого ближайшего времени. Сейчас комплекс переполнен животными до отказа. Вместо положенных 10 000 голов на 1 января 2015 года здесь содержалось 10 921, на 1 марта 2015 г. — 10 647 голов. Хозяйство несёт огромные затраты на содержание быков. Руководство на протяжении нескольких месяцев ищет выход из сложнейшего положения. Ведь реализация скота для такого гиганта, как добровольческий комплекс в «Добровольце», который является крупнейшим в республике, сейчас мизерная. В таком же положении находятся и другие хозяйства области и республики, специализирующиеся на производстве мяса говядины. УКСП «Совхоз «Доброволец» пока держится «на плаву» за счёт реализации картофеля и молока, в то время как в преж-ние времена основной доход хозяйства составляли средства, полученные от реализации мяса.
Суть проблемы с реализацией заключается в дисбалансе между закупочными ценами на сырьё и отпускными на мясную продукцию. Предприятия, производящие мясомолочную продукцию, находятся в подчинении Минсельхозпрода. Закупочные цены устанавливаются в каждой области. К тому же перерабатывающим предприятиям «предписано» закупать сырьё только в своей зоне (перерабатывающие предприятия Могилёвщины — Могилёвский и Бобруйский мясокомбинаты. В то же время Минэкономики устанавливает предельные отпускные цены на мясную продукцию, сдерживает их, т.к. молоко и мясо в списке социально значимых продуктов питания. Поэтому и получается, что одним невыгодно производить мясо, другим — реализовывать продукцию (убыточность от реализации «социального мяса» достигает 50%). Себестоимость производства говядины растёт. Например, в феврале килограмм в полутушах обходился производителям 34-35 тысяч рублей (по данным сайта агроинфо). Выручил бы экспорт в этой ситуации. Ведь, например, в соседней России, на долю которой приходится 85% нашего экспорта продовольствия, сырья для переработки не хватает, закупочная цена повышается. За прошлый год стоимость мясных полутуш (закупка) выросла на 43%, и процесс этот продолжается. Но неоднократные запреты, ограничения на ввоз продуктов из нашей страны со стороны российской санитарной службы, девальвация российского рубля «подкосили» экспорт. Причина «санкций» россиян известна — передел собственного продовольственного рынка, где наша качественная, натуральная продукция составляет серьёзную конкуренцию для производителей аналогичной на территории России.
Где выход?
Преодолевать трудности в «Добровольце» научились, не-однократно доказав, что даже из, казалось бы, тупиковой ситуации всегда найдётся выход. Сейчас руководство хозяйства видит его в сокращении поголовья и перепрофилировании. Например, очень перспективное направление деятельности в настоящее время — картофелеводство. Занимаются выращиванием «второго хлеба» здесь уже два года и довольно успешно. По урожайности обошли даже предприятия области, специализирующиеся на возделывании овощей, получив с каждого гектара в прошлом году по 400,3 центнера клубней отменного качества. За машинным двором сейчас продолжается строительство овощехранилища хозспособом. Часть его уже возведена и используется по назначению. По словам директора сельхозпредприятия Олега Петровича Портника, в этом году в «Добровольце» планируют расширить посевные площади под эту культуру до 300 га, поэтому и помещений для хранения урожая нужно больше — вместимостью 8000 тонн.
В «Добровольце» «не почивают на лаврах» прежних достижений, а постоянно совершенствуют опыт: тесно сотруд-ничают с ведущими специалистами республики в области животноводства и растениеводства, интересуются наработками других хозяйств республики, налаживают тесные связи. Одним словом, никогда не гнушаются учиться у других, если это необходимо и того стоит. Например, эффективный опыт выращивания картофеля перенимали на Брестчине. Он оказался, как видно, очень кстати.
Каждый вложенный в экономику хозяйства рубль должен приносить максимальную прибыль. Именно так считает Олег Петрович Портник, который возглавляет его уже на протяжении 18 лет. Его неспроста называют человеком-легендой. «Стоять у руля» крупнейшего сельхозпредприятия, в структуре которого огромная «фабрика говядины», молочно-товарные фермы, в том числе и построенная в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 13 мая 2008 года №332 МТФ «Дуброва», современный машинно-тракторный парк и т.д., очень непросто. Но главное — это не утратить доверие людей, несмотря ни на какие самые тяжёлые испытания.
Елена Гончарова.